岸堤豆腐皮采用传统工艺纯手工制成。师傅凭借40多年的经验和手感,制作中讲究一个淘得净、磨得细、舀得厚、压得干,纯手工制成的豆腐皮,均匀平整薄如纸张,柔软又筋道,豆香味浓郁。 岸堤豆腐皮可以直接食用,也可以佐以调料凉拌、炒制。 |
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